Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Гербарий:)

Пампанито




Очень интересная и вкусная рыбка, покупаю уже второй раз. По виду похожа на дорадо, а по цене не дороже хека.
Про рыбку я когда-то спрашивал в жж, можно почитать интересные рассуждения тут:
http://community.livejournal.com/ru_kitchen/1863053.html

Впервый раз я её просто испек в духовке, предварительно посолив, поперчив и полив лимонным соком
А сегодня попробовал потушить в сливках:
Положил в сковороду нерезанную кусочками рыбку и немножко картофеля, немножко воды, после того, как закипело - посолил, потом добавил сливки, уже поджаренный лук, поперчил, минут через 10-15 добавил укроп и выключил. Хотел сделать в горшочках, но испугался, что сливки могут убежать и их уже не остановить, но так получилось тоже очень вкусно:)




PS кстати, отказал от radikal.ru, фотки в последнее время слишком тормозят, посмотрим, что будет с яндексом